律师会见犯罪嫌疑人时，通常情况下不会被监听或监控，但在特殊或重大案件中，可能出于安全或防止串供等考虑，采取一定的监控措施，且这些措施必须遵循法律规定和程序。以下是对这一问题的详细分析：
一般情况下的律师会见：
- 根据《中华人民共和国刑事诉讼法》及相关规定，辩护律师享有同在押的犯罪嫌疑人、被告人会见和通信的权利。在此过程中，律师会见不被监听，以确保律师与犯罪嫌疑人之间的合法交流权利不受侵犯。
- 看守所出于安全管理需要，可能在会见场所安装监控设备，但这些设备的目的是为了防止自杀、自残、脱逃、袭警等异常事件的发生，而非获取律师与犯罪嫌疑人之间的谈话内容。在正常情况下，除非发生紧急情况，相关人员不会实时查看这些监控内容。
特殊或重大案件中的律师会见：
- 对于危害国家安全犯罪、恐怖活动犯罪等特殊案件，在侦查期间，辩护律师会见在押的犯罪嫌疑人需经侦查机关许可。这类案件由于性质特殊，监管措施可能更为严格。然而，即使在这种情况下，也强调律师会见不被监听，以保障律师与犯罪嫌疑人的合法交流权利。
- 在特殊或重大案件中，为了保障安全或防止串供等问题的发生，相关机关可能会采取特别的监控措施。这些措施包括但不限于对会见过程的监视和记录，但必须严格遵守法律规定和程序，确保不侵犯律师与犯罪嫌疑人的合法权益。
法律建议：
- 作为律师，在会见犯罪嫌疑人时，应当严格遵守职业道德和法律法规，确保会见的合法性和正当性。
- 如果在会见过程中发现存在违反规定监听会见内容等侵犯权益的行为，律师有权通过合法途径进行申诉、控告，以维护自身及当事人的权益。
- 对于犯罪嫌疑人及其家属而言，了解律师会见的权利和程序，有助于更好地配合律师工作，维护自身合法权益。
总结：
律师会见是法律赋予律师的正当权利，也是保障犯罪嫌疑人合法权益的重要环节。在会见过程中，律师和犯罪嫌疑人都应当遵守法律规定和程序，确保会见的顺利进行。同时，相关机关也应当尊重律师的执业权利，不得侵犯律师与犯罪嫌疑人的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。