针对欠款3000元不还的情况，以下是最简单且有效的方法，供你参考：

1. 友好协商：

   • 做法：首先，尝试与欠款人进行友好沟通，明确表达你的还款诉求，并约定一个合理的还款时间。
   • 优势：这种方式既快速又省钱，能够避免不必要的法律纠纷。
   • 注意事项：在沟通过程中，务必保留好聊天记录、通话录音等证据，以备不时之需。

2. 申请调解：

   • 做法：如果友好协商无果，你可以考虑向人民调解委员会等第三方调解机构申请调解，让他们帮忙促成还款协议。
   • 优势：调解机构具有中立性，能够更公正地处理纠纷，且调解过程相对灵活，有助于双方达成共识。
   • 注意事项：在申请调解前，确保你已经收集了足够的证据来支持你的诉求。

3. 申请支付令：

   • 做法：如果欠款人明确承认欠款事实，但拒绝还款，你可以考虑向法院申请支付令。法院在审查后会向欠款人发出支付令，要求其在规定时间内还款。
   • 优势：支付令是一种较为便捷的法律手段，如果欠款人在规定时间内不提出书面异议又不履行支付令，你可以直接向法院申请强制执行。
   • 注意事项：申请支付令需要满足一定的条件，如债权债务关系明确、合法，且支付令能够送达欠款人。

4. 提起诉讼：

   • 做法：如果以上方法都行不通，你可以收集相关证据（如借条、转账记录、聊天记录等），向法院提起诉讼。
   • 优势：诉讼是一种具有强制力的法律手段，如果胜诉，你可以凭借生效判决向法院申请强制执行欠款人的财产。
   • 注意事项：在提起诉讼前，务必确保你已经收集了充分的证据来支持你的诉求，并撰写好起诉状。同时，要注意诉讼时效，一般为三年，需在时效内主张权利。

5. 申请强制执行：

   • 做法：如果法院判决欠款人还款，但欠款人仍不履行还款义务，你可以向法院申请强制执行。法院有权查询、冻结、划拨欠款人的银行存款，查封、扣押、拍卖其财产等，以实现你的债权。
   • 优势：强制执行是一种具有强制力的法律手段，能够确保你的债权得到实现。
   • 注意事项：在申请强制执行前，务必确保你已经获得了生效判决，并按照法院的要求提交了相关申请材料。

综上所述，针对欠款3000元不还的情况，你可以先尝试友好协商和申请调解，如果无果再考虑申请支付令或提起诉讼。在整个过程中，务必保留好相关证据，并注意诉讼时效。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。