工伤伤残等级的鉴定由设区的市级劳动能力鉴定委员会负责。以下是对这一问题的详细解答：

1. 鉴定主体：

   • 工伤伤残等级的鉴定工作由设区的市级劳动能力鉴定委员会承担。该委员会是一个由劳动保障行政部门、人事行政部门、卫生行政部门、工会组织、经办机构代表以及用人单位代表组成的专门机构，负责工伤职工的劳动能力鉴定工作。

2. 申请流程：

   • 当职工发生工伤，且经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，用人单位、工伤职工或其近亲属均可向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。
   • 申请时，需要填写劳动能力鉴定申请表，并提交工伤认定决定和职工工伤医疗的有关资料。
   • 设区的市级劳动能力鉴定委员会会从医疗卫生专家库中随机抽取相关专家组成专家组，由专家组提出鉴定意见，委员会再根据专家组的鉴定意见作出工伤职工劳动能力鉴定结论。

3. 对鉴定结论不服的处理：

   • 如果对初次鉴定结论不服，可以在收到结论之日起15日内向省、自治区、直辖市劳动能力鉴定委员会提出再次鉴定申请。
   • 省一级的劳动能力鉴定委员会作出的鉴定结论为最终结论，具有法律效力。

4. 注意事项：

   • 在进行工伤伤残等级鉴定时，应确保提供的资料真实、完整，以便鉴定机构能够做出准确的鉴定结论。
   • 如果对鉴定结果有异议，应及时通过合法途径提出申诉或重新鉴定申请，以维护自己的合法权益。

作为郭永军律师，我专注于婚姻家庭、劳动纠纷、经济纠纷等领域，如果您在工伤伤残等级鉴定或赔偿方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律解答和建议。