针对您提出的“店面承包协议到期可重签规则但到期不承包是违约吗”这一问题，以下是我的详细解答：

1. 协议到期与重签规则：

   • 店面承包协议到期后，双方有权根据原协议中的重签规则进行协商，决定是否继续合作以及新的合作条件。这是协议到期后的正常流程，旨在保障双方的权益并促进合作的持续进行。

2. 到期不承包是否构成违约：

   • 不构成违约的情况：如果协议中明确规定了到期后双方有权选择不继续承包，且没有约定任何违约责任或赔偿条款，那么到期不承包通常不会被视为违约。因为双方已经按照协议约定完成了合作期限，且没有违反协议中的任何条款。
   • 可能构成违约的情况：如果协议中约定了到期后必须重签或继续承包的条款，或者约定了到期不承包需要承担的违约责任（如支付违约金、赔偿损失等），那么到期不承包就可能构成违约。此时，违约方需要按照协议约定承担相应的违约责任。

3. 法律建议：

   • 在签订店面承包协议时，双方应明确约定协议到期后的处理方式，包括是否可以重签、重签的条件、到期不承包的后果等。这样可以避免在协议到期后因处理方式不明确而产生纠纷。
   • 如果协议到期后双方无法就重签达成一致，或者一方选择不继续承包，建议双方友好协商，妥善处理后续事宜，如退还押金、结算费用等。
   • 如果因到期不承包而产生纠纷，且无法通过协商解决，建议及时咨询专业律师，了解自己的权益和可能的法律后果，并采取相应的法律措施维护自己的权益。

综上所述，店面承包协议到期后不承包是否构成违约，取决于协议中的具体约定。如果协议中没有明确约定到期不承包需要承担的违约责任，那么通常不会被视为违约。但为了避免纠纷和损失，建议双方在签订协议时明确约定相关条款，并在协议到期后友好协商处理后续事宜。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。