关于掩饰隐瞒赌博所得和诈骗所得哪个严重的问题，这实际上需要依据具体案情来判断，不能一概而论。以下是从不同角度的分析：
- 从法定刑的角度来看：
- 诈骗罪：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗罪的法定刑分为三档，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 掩饰、隐瞒犯罪所得罪：该罪的法定刑分为两档，情节一般的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
从法定刑的设置来看，诈骗罪的最高刑可以达到无期徒刑，而掩饰、隐瞒犯罪所得罪的最高刑为七年有期徒刑，因此，在一般情况下，诈骗罪的法定刑更为严重。
从具体案件的角度来看：
- 如果诈骗罪的数额较小，而掩饰、隐瞒犯罪所得的行为涉及金额巨大、造成严重后果、存在多次实施等情形，那么掩饰、隐瞒犯罪所得罪可能在实际处罚上更为严重。
- 反之，如果诈骗罪的数额特别巨大，或者存在其他特别严重情节，那么诈骗罪的处罚将明显重于掩饰、隐瞒犯罪所得罪。
从犯罪构成和主观恶性的角度来看：
- 诈骗罪要求行为人以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法骗取公私财物，这体现了行为人较高的主观恶性和社会危害性。
- 掩饰、隐瞒犯罪所得罪则要求行为人明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或以其他方法掩饰、隐瞒，虽然也体现了行为人的主观恶性，但相对于诈骗罪来说，其社会危害性可能稍低。
综上所述，掩饰隐瞒赌博所得和诈骗所得哪个严重，需要依据具体案情来判断。在实际司法实践中，法院会全面考虑涉案金额、犯罪手段、犯罪情节、主观恶性等多个因素，并依法作出公正的判决。
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