针对您提出的“银行职工三户联保有一个不还款怎么处理”的问题，以下是我的详细解答：
在“三户联保”的贷款模式下，三户借款人相互为对方的贷款提供连带责任保证。这意味着，如果其中一户借款人未能按时还款，其他两户借款人需要承担连带清偿责任，即需要代为偿还该户借款人的欠款。
具体到您的情况，如果三户联保中有一户不还款，银行通常会首先尝试与该户借款人沟通，了解其不还款的原因，并寻求解决方案。如果沟通无果，银行可能会依据贷款合同和联保协议，要求其他两户联保人承担连带清偿责任，代为偿还欠款。
此时，其他两户联保人需要按照合同约定，及时履行担保责任，代为偿还欠款及可能产生的利息、罚息等费用。如果联保人未能按时履行担保责任，银行可能会采取法律手段，如起诉联保人，要求其承担法律责任。
在承担担保责任后，联保人有权向不还款的借款人追偿。根据《民法典》的相关规定，保证人承担保证责任后，除当事人另有约定外，有权在其承担保证责任的范围内向债务人追偿，享有债权人对债务人的权利，但是不得损害债权人的利益。
为了避免类似情况的发生，我建议您在参与“三户联保”等担保活动时，务必谨慎考虑以下几点：
理性思考：在提供担保前，应全面了解相关法律规定和贷款合同、联保协议的具体内容，确保自己清楚了解担保责任和可能面临的风险。
充分了解借款人：对借款人的诚信情况、经济能力进行充分了解，避免因盲目信任而承担不必要的担保责任。
按照合同约定行事：如果已经成为担保人，应严格按照合同约定承担相应的担保责任，不要抱有逃避债务的侥幸心理。
总之，“三户联保”虽然能提高贷款成功率，但也伴随着一定的风险。在参与此类活动时，务必谨慎考虑、理性决策，并严格按照合同约定行事。