针对您提出的“几个打一个人受伤了定什么罪”的问题，这需要根据受伤的具体程度以及打人者的行为性质来综合判断。以下是我从不同角度给出的详细解答：
构成故意伤害罪的情况：
- 如果被打者受伤程度达到轻伤及以上，那么打人者可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果打人者是多人共同实施，那么他们将属于共同犯罪，会根据各自在犯罪中的作用承担相应的刑事责任。对于从犯，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚；对于主犯，则应按照其所参与的全部犯罪处罚。
仅构成民事侵权责任的情况：
- 如果被打者受伤程度仅为轻微伤，那么打人者通常只需承担民事侵权责任，赔偿受害人的医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等合理费用，一般不构成犯罪。但需要注意的是，如果打人行为存在结伙殴打他人的情形，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，施暴者将面临十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款的治安管理处罚。
关于责任承担的特殊情况：
- 在多人参与打架的情况下，通常应承担连带责任，即受害人可以要求其中任何一人或多人承担全部赔偿责任，已承担责任的人有权向其他责任人追偿。在司法实践中，法院会根据双方的过错程度、伤害后果等因素来确定各方的责任比例，从而合理判决赔偿数额等。
自卫还击与防卫过当的情况：
- 如果被打者在遭受多人攻击时进行自卫还击，这在法律上属于正当防卫的范畴。但如果防卫行为明显超过必要限度，例如使用了过度的武力导致对方重伤等严重后果，那么可能会构成防卫过当，需要承担相应的刑事责任，但可以根据案件的具体情况依法从轻或者减轻处罚。
综上所述，几个打一个人受伤了定什么罪，需要根据受伤程度、打人者的行为性质以及司法实践中的具体情况来综合判断。如果您或您身边的人遇到了类似的情况，建议及时向我咨询，以便获得更专业、更具体的法律建议。