关于“企业职工事假几天可以辞退”的问题，并没有一个统一且明确的法律规定。这需要根据用人单位的规章制度、劳动合同的约定以及具体情况来综合判断。以下是我对此问题的详细分析：

1. 用人单位规章制度的作用：

   • 用人单位可以在依法制定且向员工公示告知的规章制度中，对员工请事假的期限作出限制。例如，规定连续请事假超过一定天数（如15天）或累计超过一定天数（如30天）属于严重违纪，单位有权辞退。但规章制度的制定必须合法、合理，不能存在明显不合理或歧视性内容，且需经过民主程序制定并公示。

2. 劳动合同约定的效力：

   • 劳动合同是双方自愿签订的法律文件，其中可以对事假天数及后果进行约定。如果劳动合同中有明确且合法的约定，当员工请事假达到约定条件时，单位可以按合同约定辞退员工。

3. 辞退的法定情形与程序：

   • 即使没有明确的规章制度或劳动合同约定，如果员工请事假的行为严重影响到工作任务的完成或对单位正常运营秩序造成重大不良影响，单位也可以基于法定的“严重影响工作秩序或严重违反劳动纪律”等理由辞退员工。但单位辞退员工时，必须提前通知员工、向员工说明辞退理由，并确保整个辞退过程符合法定程序。

4. 特殊情况的处理：

   • 如果事假是因员工自身重大疾病等合理原因导致，单位通常会给予理解和支持，不会轻易辞退。若事假是因员工个人事务等非合理原因且频繁请假，单位则可能根据具体情况考虑采取辞退措施。

5. 违法辞退的后果：

   • 如果单位未按照法定程序或依据不合法的理由辞退员工，将被视为违法解除劳动合同。员工有权通过法律途径维护自己的合法权益，要求单位支付赔偿金，赔偿金的标准通常为经济补偿金的双倍。

举例说明： 假设某公司规章制度明确规定，员工连续请事假超过15天，且严重影响工作，单位有权解除劳动合同。若某员工因个人原因连续请了20天事假，且公司多次与其沟通要求返岗无果，那么公司依据规章制度辞退该员工是有一定依据的。但前提是，公司必须确保辞退过程符合法定程序，如提前通知工会等。

综上所述，企业职工事假几天可以辞退并没有一个固定的答案，而是需要根据具体情况来综合判断。如果您或您身边的人遇到此类问题，建议直接向我咨询，我会根据具体情况为您提供专业的法律建议。