当机动车与电动自行车相撞，导致对方（电动自行车）物损时，定损过程通常涉及以下几个关键步骤，我将为您详细阐述：
一、报警与交警处理
立即报警：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》等相关法律法规，发生交通事故后应立即报警，等待交警到场处理。
交警勘查与责任认定：
- 交警将进行现场勘查，收集证据，并出具交通事故认定书，明确事故责任。这是后续定损与赔偿的重要依据。
二、联系保险公司
及时报案：
- 机动车方应及时向自己的保险公司报案，说明事故情况，并配合保险公司进行后续处理。
保险公司定损流程：
- 保险公司将派出专业定损人员到现场或指定地点对电动自行车的受损情况进行评估。定损人员会仔细检查、测量、评估并记录受损程度、维修费用等信息。
三、电动自行车物损定损方式
轻微损失协商定损：
- 如果电动自行车的损失较小，双方可以自行协商确定赔偿金额。但这种方式需要双方对损失情况有较为一致的看法，且赔偿金额合理。
保险公司定损：
- 涉及机动车保险时，通常由保险公司按照程序进行定损。这包括报案、查勘、评估等步骤，确保定损的公正性和准确性。
专业机构评估定损：
- 当双方对损失金额有争议或损失较为复杂时，可以委托专业评估机构进行定损。这些机构具有专业的评估能力和经验，能够提供更准确的定损结果。
四、定损过程中的注意事项
保留证据：
- 电动自行车车主应妥善保存车辆受损照片、维修发票等相关证据，以便后续索赔。
确保定损公正：
- 定损过程应公正、客观、准确，避免任何一方的不当影响。如果对定损结果有异议，可以申请重新定损或通过法律途径解决。
五、赔偿与责任分担
保险赔偿：
- 保险公司在机动车交通事故责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。如果机动车方投保了商业险，超出交强险限额的部分也可能由商业险进行赔偿。
责任分担：
- 不足部分，按照交通事故认定书中的具体责任比例由双方各自承担。例如，如果机动车方负主要责任，那么它将承担大部分的赔偿责任；如果双方都有过错，则按过错比例分担责任。
综上所述，当机动车与电动自行车相撞导致对方物损时，定损过程需要遵循一定的法律程序和规定。通过报警、交警处理、联系保险公司、专业定损以及保留证据等步骤，可以确保定损的公正性和准确性，并保障双方的合法权益。