针对“电动车撞死70岁人要坐牢吗”这一问题，结论需依据具体情况而定。以下是从不同角度进行的分析：
事故责任认定：
- 如果电动车驾驶人被认定为对事故负全部责任或主要责任，并且造成了70岁老人死亡的结果，那么根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能构成交通肇事罪。交通肇事罪是一种过失犯罪，一般处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
- 如果电动车驾驶人在事故中承担同等责任或次要责任，通常不会构成交通肇事罪，但可能需要承担民事赔偿责任，如赔偿死者家属的丧葬费、死亡赔偿金等相关费用。
行为性质及后果：
- 除了交通肇事罪外，如果骑电动车的行为发生在不允许社会车辆通行的道路上（如封闭的工厂内部道路），且行为人因疏忽大意或过于自信导致他人死亡，可能构成过失致人死亡罪。过失致人死亡罪的量刑标准为处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。
- 在极少数情况下，如果骑电动车的人具有杀人的故意，并实施了足以致人死亡的行为，则可能构成故意杀人罪。如果行为人明知自己的行为可能会造成他人伤害，但仍然放任这种结果的发生，并导致他人死亡，则可能构成故意伤害罪（致死）。但这种情况在电动车撞人事故中极为罕见。
其他影响因素：
- 积极赔偿被害人家属的经济损失并取得谅解，可以在一定程度上减轻刑罚。这是因为赔偿和谅解体现了被告人的悔罪态度和对受害者的补偿意愿，有助于法院在量刑时予以考虑。
- 自动投案并如实供述罪行（自首），或者有立功表现，也可以从轻或减轻处罚。自首和立功是刑法中规定的从轻或减轻处罚的情节，体现了被告人的认罪态度和积极配合司法机关调查的行为。
综上所述，电动车撞死70岁人是否要坐牢，需根据事故责任认定、行为性质及后果等因素综合判断。如果电动车驾驶人被认定为对事故负全部责任或主要责任，并且造成了老人死亡的结果，那么可能构成交通肇事罪并面临坐牢的风险。但具体是否坐牢还需根据案件的具体情况和法院的判决来确定。如果您有进一步的法律问题或需要更详细的法律咨询，请直接向我提问。