针对您提出的“一千元钱超期不还，滞纳金法律规定最高是多少”的问题，以下是我的详细解答：

1. 滞纳金与违约金的区别：

   • 首先，需要明确的是，在民间借贷中，通常所说的“滞纳金”可能并不准确，因为滞纳金一般用于行政处罚或公共服务领域。在民间借贷合同中，更常见的是约定“违约金”或“逾期利息”。

2. 法律对违约金或逾期利息的规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，对于民间借贷中的违约金或逾期利息，法律有明确的限制。具体来说，如果双方约定的利率（包括违约金、逾期利息等）超过合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍，则超出部分将不受法律保护。
   • 截至当前时间（由于法律和LPR会随时间变化，此处不给出具体数值），一年期贷款市场报价利率（LPR）是一个动态数值，您可以通过中国人民银行官网或相关金融数据平台查询最新的LPR数值。
   • 因此，对于一千元钱的借款，如果超期不还，双方约定的违约金或逾期利息最高不得超过合同成立时一年期LPR的四倍。超出这个数额的部分，在法律上可能不被支持。

3. 计算公式与示例：

   • 假设合同成立时一年期LPR为3.85%（仅为示例，实际数值需查询），则四倍LPR为15.4%。
   • 对于一千元钱的借款，一年的最高违约金或逾期利息为：1000元 * 15.4% = 154元。
   • 如果借款期限不足一年，则按实际天数计算，公式为：违约金或逾期利息 = 借款金额 * (四倍LPR / 365) * 逾期天数。

4. 法律建议：

   • 在签订民间借贷合同时，应明确约定借款金额、期限、利率（或违约金、逾期利息）等关键条款，并确保这些条款符合法律规定。
   • 如果借款人超期不还，出借人可以通过法律途径追讨借款及合法的违约金或逾期利息。但超出法律保护范围的违约金或逾期利息，可能无法得到法院的支持。

5. 注意事项：

   • 民间借贷中应避免使用“滞纳金”等可能引发误解的表述，而应明确约定为“违约金”或“逾期利息”。
   • 在追讨借款时，应保留好相关证据，如借款合同、转账记录、催款记录等，以便在需要时提供证明。

综上所述，对于一千元钱超期不还的情况，滞纳金（或更准确地说，违约金或逾期利息）的法律规定最高数额取决于合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。如有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。