以员工经常不在工位为由开除是否违法，需视具体情况而定：
- 若公司有明确规章制度且员工知晓：如果公司有明确的规章制度，规定员工必须按时在岗，且该规章制度已经通过合法程序制定并告知了员工，那么员工经常不在工位可能构成违反公司规章制度的行为。在此情况下，如果公司能够证明员工的不在岗行为严重影响了工作或违反了劳动合同中的约定，公司有权依据规章制度和劳动合同对员工进行处罚，包括开除。但前提是，公司的规章制度必须合法、合理，且处罚程序必须符合法律规定。
- 若公司无明确规章制度或员工不知晓：如果公司没有明确的规章制度规定员工必须在岗，或者该规章制度没有通过合法程序制定并告知员工，那么公司以员工经常不在工位为由开除员工可能构成违法解除劳动合同。在此情况下，员工有权要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金。
- 需考虑员工不在工位的具体原因：此外，还需要考虑员工不在工位的具体原因。如果员工是因为工作需要外出、参加会议、培训等合理原因不在工位，那么公司不能以此为由开除员工。如果员工是因为个人原因（如偷懒、逃避工作等）不在工位，且该行为已经严重影响了工作或违反了劳动合同中的约定，那么公司有权依据规章制度和劳动合同对员工进行处罚。
法律建议：
- 对于公司而言：在制定规章制度时，应确保规章制度合法、合理，并通过合法程序告知员工。在处理员工不在工位的问题时，应先了解员工不在工位的具体原因，再依据规章制度和劳动合同进行处罚。如果决定开除员工，应确保处罚程序符合法律规定，避免违法解除劳动合同的风险。
- 对于员工而言：应了解公司的规章制度和劳动合同中的约定，遵守公司规定，按时在岗。如果因为合理原因不在工位，应及时向公司说明情况。如果公司以不合理的理由开除员工，员工有权要求公司支付赔偿金，并可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
可能的法律后果：
- 如果公司违法开除员工：公司可能需要支付违法解除劳动合同的赔偿金，赔偿金的标准通常为经济补偿标准的两倍。经济补偿标准按照员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。
- 如果员工违反公司规章制度：员工可能需要承担相应的纪律处分，包括警告、罚款、降职、开除等。但前提是，公司的规章制度必须合法、合理，且处罚程序必须符合法律规定。
综上所述，以员工经常不在工位为由开除是否违法，需视具体情况而定。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。