针对您提出的“欠钱不还怎么样才能起诉夫妻双方”的问题，以下是我的详细解答：
一、明确夫妻共同债务的认定标准
在起诉夫妻双方之前，首先需要明确该债务是否属于夫妻共同债务。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻共同债务通常包括以下几种情况：
双方共同签字或事后承认的债务：如果债务是由夫妻双方共同签字确认的，或者其中一方在事后予以承认，那么这类债务通常会被视为夫妻共同债务。
为家庭日常生计产生的债务：在婚姻关系存续期间，一方因维持家庭日常生计所需而产生的债务，也通常会被视为夫妻共同债务。
然而，如果债务是以一方个人名义产生，且金额超出了家庭日常生计所需，那么在大多数情况下，这类债务并不属于夫妻共同债务。但是，如果债权人有足够证据证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营活动，或者基于夫妻双方共同意愿所产生，那么这类债务仍有可能被判定为夫妻共同债务。
二、起诉夫妻双方的步骤
如果您确定该债务属于夫妻共同债务，或者您有足够证据证明该债务虽然以一方名义产生，但实际用于了夫妻共同生活或生产经营活动，那么您可以按照以下步骤起诉夫妻双方：
准备证据：收集能证明借款事实的相关材料，如借条、转账记录、聊天记录、证人证言等，以证实夫妻确实存在债务关系。
确定管辖法院：一般可向被告住所地法院起诉。若被告住所地与经常居住地不一致，则向经常居住地法院起诉。
撰写起诉状：写明原告与被告的基本信息、诉讼请求（如要求偿还欠款及利息等）、事实与理由。
立案：携带起诉状和证据到法院立案庭办理立案手续，并按要求缴纳诉讼费。
送达与答辩：法院受理后会向被告送达起诉状副本等材料，被告需在规定时间内提交答辩状。
开庭审理：按时到庭参加庭审，双方可进行举证、质证、辩论等环节。
判决与执行：法院会根据审理情况作出判决。若胜诉，对方不履行判决，可在规定时间内申请强制执行。
三、注意事项
证据收集：在起诉过程中，证据收集至关重要。您需要确保收集到的证据能够充分证明债务的存在以及该债务与夫妻双方的关联性。
法律程序：起诉夫妻双方需要遵循严格的法律程序。如果您对法律程序不熟悉，建议咨询专业律师以获取更详细的指导。
诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，诉讼时效期限为三年。自权利人知晓或应当知晓自身权益受损及义务人之日起开始计算。若超过二十年，则人民法院将不再提供保护（除非存在特殊情况）。因此，您需要在诉讼时效期限内发起诉讼。
综上所述，如果您想起诉夫妻双方欠钱不还，首先需要明确该债务是否属于夫妻共同债务，并按照上述步骤进行起诉。在起诉过程中，务必注意证据收集和法律程序，以确保您的权益得到有效维护。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。