针对违建和违规施工如何找证据材料的问题，核心前提是明确需要收集能够证明违建或违规施工行为存在的证据。以下是具体的证据收集方法和建议：

1. 现场勘查与拍照录像：

   • 核心要点：直接前往违建或违规施工的现场，进行详细的勘查，并拍摄照片或录像作为证据。
   • 操作建议：确保拍摄的照片或录像清晰、完整，能够准确反映违建或违规施工的情况，包括建筑物的位置、规模、结构以及施工活动的具体内容。

2. 收集相关文件与资料：

   • 核心要点：查找并收集与违建或违规施工相关的文件、资料，如规划许可证、施工许可证、设计图纸等。
   • 操作建议：通过向相关部门（如规划局、建设局等）申请信息公开，或查阅相关档案资料，获取这些文件。同时，注意保存好这些文件的复印件或电子版，以备后续使用。

3. 询问与记录证人证言：

   • 核心要点：寻找并询问了解违建或违规施工情况的证人，记录他们的证言。
   • 操作建议：证人可以是附近的居民、施工人员、相关管理人员等。在询问时，要详细记录证人的姓名、联系方式、证言内容等信息，并尽可能让证人签署书面证言或进行录音录像。

4. 利用专业机构进行鉴定：

   • 核心要点：如果违建或违规施工的情况较为复杂，可以委托专业机构进行鉴定，以获取更准确的证据。
   • 操作建议：选择具有相应资质和经验的专业机构，如建筑工程质量检测机构、规划测绘机构等。在委托鉴定时，要明确鉴定的目的、范围和要求，并保存好鉴定报告作为证据。

5. 关注官方通报与媒体报道：

   • 核心要点：关注相关部门对违建或违规施工的官方通报，以及媒体的相关报道，这些也可以作为证据的一部分。
   • 操作建议：定期浏览政府部门的官方网站、新闻发布会等渠道，获取最新的官方通报。同时，关注主流媒体的报道，特别是涉及违建或违规施工的专题报道。

在收集证据的过程中，务必注意证据的合法性和有效性，避免使用非法手段获取证据。同时，如果遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。