关于发生火灾后转让费由谁承担的问题，这并非一个简单的法律问题，因为它涉及到火灾的原因、责任归属以及转让合同的具体条款等多个方面。以下是我从不同角度的分析：

1. 火灾原因与责任归属：

   • 如果火灾是由于转让方（如房东或前经营者）的过错导致的，比如因电路老化、管理不善等原因引发火灾，那么转让方很可能需要承担相应的赔偿责任。在这种情况下，如果转让合同中有关于火灾等不可抗力或意外事件的条款，且明确规定了责任归属，那么应按照合同条款执行。但通常，因过错导致的火灾，过错方需承担责任。
   • 如果火灾是由于不可抗力（如自然灾害）或第三方原因（如邻近建筑起火蔓延）导致的，且转让方没有过错，那么转让方可能不需要承担赔偿责任。但此时，转让费的承担问题需根据转让合同的具体条款来确定。

2. 转让合同的具体条款：

   • 转让合同中可能明确规定了火灾等意外事件发生后转让费的承担方式。例如，合同可能规定在火灾发生后，转让方需退还部分或全部转让费；或者规定转让费不予退还，但转让方需协助受让方处理后续事宜等。
   • 如果合同中没有明确规定，那么双方需根据《民法典》等相关法律法规，以及火灾发生的实际情况，通过协商或诉讼等方式来确定转让费的承担问题。

3. 法律后果与建议：

   • 对于受让方而言，如果火灾导致其无法继续经营或遭受重大损失，且转让方存在过错，那么受让方有权要求转让方承担相应的赔偿责任，包括退还转让费、赔偿经济损失等。
   • 对于转让方而言，如果火灾并非其过错导致，且合同中没有明确规定转让费的承担方式，那么转让方可以与受让方协商解决转让费的问题。如果协商不成，转让方可能需要通过法律途径来维护自己的权益。

综上所述，发生火灾后转让费的承担问题并非一概而论，而是需要根据火灾的原因、责任归属以及转让合同的具体条款等多个方面来综合考虑。如果您面临此类问题，建议直接向我咨询，以便我能根据您的具体情况提供更准确的法律建议。