针对您提出的手工活被骗以及买东西回扣的问题，这确实是一个需要谨慎处理的情况。以下是我为您提供的详细、有深度的解答，希望能帮助您有效解决问题并维护自身权益。

一、明确问题性质与应对策略

首先，您需要明确自己遭遇的是否属于诈骗行为。如果对方以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取您的财物，且数额较大，那么这很可能构成诈骗罪。在这种情况下，您应迅速采取行动，通过法律途径来追回损失。

二、收集并保留证据

证据是维权的关键。您需要收集并保留所有与手工活及回扣相关的证据，包括但不限于：

• 书面与电子证据：如双方签订的合同、协议，对方给出的承诺性文书，以及短信、微信、QQ等聊天记录和电子邮件。这些都能证明双方的交易细节和对方的欺诈行为。
• 支付凭证：保存所有与该手工活及回扣相关的支付记录，如银行转账记录、支付宝或微信支付的转账截图，以明确支付的金额、时间和去向。
• 视听证据：如有电话沟通或现场交易的视频录像，应妥善保存，因其具有很强的证明力。

三、尝试与对方协商解决

在收集到足够证据后，您可以尝试与对方联系，明确指出其欺诈行为，并要求退还钱款及回扣。沟通过程中要保留好相关记录作为后续证据。如果对方愿意配合并退还钱款，那么问题可能得到迅速解决。

四、及时报警处理

如果与对方协商无果，或者您认为对方的行为已经构成诈骗罪，那么您应立即向当地公安机关报案。在报案时，您需要详细陈述被骗经过，并提交收集到的各类证据。警方将展开调查，追踪诈骗分子的行踪和身份。

五、寻求法律途径解决

除了报警外，您还可以考虑通过法律途径来维护自身权益。具体来说：

• 提起民事诉讼：如果诈骗行为不构成刑事犯罪或刑事立案后无法及时追回款项，您可以向法院提起民事诉讼，要求对方返还钱款及回扣，并赔偿因此造成的损失。在诉讼过程中，您需要充分举证，以证明对方的欺诈行为和您的损失情况。
• 申请财产保全：在提起民事诉讼的同时，您可以向法院申请财产保全措施，以防止对方转移或隐匿财产，确保判决能够得到有效执行。

六、寻求其他帮助与支持

在维权过程中，您还可以寻求其他帮助与支持：

• 消费者协会：如果手工活涉及消费欺诈，您可以向当地消费者协会投诉并寻求协助。
• 劳动保障监察机构：如果认为自己的劳动保障权益受到侵害（如手工活涉及非法用工等），您可以向劳动保障监察机构举报或投诉。
• 专业律师咨询：面对复杂案情或个人难以处理的情况时，建议您及时咨询或聘请专业律师来代理案件，以确保维权过程的顺利进行。

七、持续关注与防范

最后，您需要持续关注案件进展，并积极配合警方或法院的调查、审理工作。同时，您也需要吸取教训，提高警惕性，在未来的交易中加强风险防范措施，以避免再次上当受骗。

总之，遭遇手工活被骗及买东西回扣的问题时，您需要保持冷静理智的心态，迅速采取行动并综合运用多种手段来维护自身权益。希望以上解答能对您有所帮助！