针对您提出的“涉案刑事资产被卖掉怎么办”的问题，以下是根据相关法律和常规处理流程给出的详细解答：

首先，要明确的是，在刑事案件中，即使涉案资产（如赃物）已经被卖掉，司法机关仍有权并会依法对其进行追缴和处理。具体处理流程如下：

1. 全面侦查：

   • 公安机关会启动全面且深入的侦查工作，利用多种侦查手段来查明涉案资产的具体去向。
   • 他们会追踪购买者、交易记录等相关线索，以确保能够找到资产的最终位置。

2. 资产追缴与归还：

   • 一旦公安机关找到涉案资产，并且明确了其合法所有者，就会按照法律规定进行追缴。
   • 追缴到的资产会尽快归还给被害人，以弥补其损失。例如，如果被盗的财物被追回，会第一时间返还给原主。

3. 无法追回或善意取得的处理：

   • 如果涉案资产无法追回，例如已经被第三人善意取得（即第三人在不知情的情况下以合理价格购买），那么司法机关会责令犯罪嫌疑人进行退赔。
   • 退赔的金额通常根据资产的实际价值来确定。如果犯罪嫌疑人无力退赔，司法机关可能会采取其他法律措施来追究其责任。

4. 法律责任追究：

   • 对于涉及买卖涉案资产的犯罪行为，司法机关会依据相关法律进行定罪量刑。
   • 例如，掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪等，都会根据犯罪情节的轻重给予相应的刑事处罚。

综上所述，如果涉案刑事资产被卖掉，您应该立即向司法机关报案，并配合他们的侦查工作。司法机关会依法追缴涉案资产，并尽可能将其归还给被害人。如果资产无法追回或已被善意取得，司法机关会责令犯罪嫌疑人进行退赔，并依法追究其法律责任。在整个过程中，建议您保持与司法机关的沟通，以便及时了解案件进展并获取相关帮助。