关于偷税的标准，这主要涉及到税务法规中对于偷税行为的定义以及如何计算偷税数额。以下是我为您提供的详细解答：

首先，偷税行为通常指的是纳税人故意违反税收法规，不缴或少缴应纳税款的行为。在增值税的语境下，偷税行为可能表现为不报、少报销项税额，或者多报进项税额，从而导致不缴或少缴应纳增值税额。

对于偷税数额的确定，税务法规有明确的规定：

1. 一般情况下的偷税数额确定：

   • 如果一般纳税人有偷税行为，其不报、少报的销项税额或者多报的进项税额，即是其不缴或少缴的应纳增值税额。因此，偷税数额应当按销项税额的不报、少报部分或者进项税额的多报部分确定。
   • 如果销项、进项均查有偷税问题，其偷税数额应当为两项偷税数额之和。

2. 账外经营情况下的偷税数额确定：

   • 如果纳税人的偷税手段属于账外经营，即购销活动均不入账，那么其不缴或少缴的应纳增值税额（即偷税额）为账外经营部分的销项税额抵扣账外经营部分中已销货物进项税额后的余额。
   • 已销货物的进项税额计算公式为：已销货物进项税额=账外经营部分购货的进项税额-账外经营部分存货的进项税额。

3. 难以核实情况下的偷税数额确定：

   • 如果账外经营部分的销项税额或已销货物进项税额难以核实，应当根据《中华人民共和国增值税暂行条例实施细则》的相关规定，按照组成计税价格公式核定销售额，再行确定偷税数额。
   • 凡销项税额难以核实的，以账外经营部分已销货物的成本为基础核定销售额；已销货物进项税额难以核实的，以账外经营部分的购货成本为基础核定销售额。

此外，对于偷税行为的处罚，税务法规也规定了相应的补税和罚款措施。补税方面，应当根据检查核实后一般纳税人当期全部的销项税额与进项税额（包括当期留抵税额），重新计算当期全部应纳税额，并进行补税处理或核减期末留抵税额。罚款方面，则是以偷税数额为依据进行处理。

总的来说，偷税的标准和数额确定是一个复杂而严谨的过程，需要依据具体的税务法规和实际情况进行判断和处理。如果您或您所在的企业有涉及偷税行为的疑虑或问题，建议及时咨询专业的税务顾问或律师，以确保合规经营并避免不必要的法律风险。