关于会销（会议营销）的相关法律规定，以下从多个角度为您详细阐述：

1. 备案与报告义务：

   • 根据相关法律法规，食品交易会和展销会的举办者应当提前3个工作日向举办地县级人民政府市场监督管理部门报告举办地点、举办时间、经营范围、经营规模、管理措施、举办者和食品经营者情况等信息。这一规定确保了市场监督管理部门能够及时了解并监管会销活动，防止违法违规行为的发生。

2. 食品安全管理制度：

   • 举办者应当履行建立食品安全管理制度、记录食品经营者的基本情况、及时发布食品安全管理信息和市场监督管理部门要求发布的信息等职责。这些措施有助于保障会销活动中食品的安全，维护消费者的合法权益。

3. 全程录像与保存备查：

   • 举办者应当对宣传推介活动全程录像（包括录音）保存备查。违反者将由县级人民政府市场监督管理部门给予警告，并处5000元以上5万元以下罚款。这一规定要求举办者对会销活动进行全程记录，以便在发生争议或违法违规行为时能够提供证据，同时也增加了举办者的责任意识。

4. 沙盒监管机制：

   • 在保健食品会销活动中，一些违法分子受利益驱动，肆意进行夸大宣传、虚假宣传，甚至宣称具有疾病治疗作用，误导消费者特别是老年人。为此，相关法规将食品会销活动纳入了规范范围，并明确了相应的责任和义务。同时，一些地区正在探索建立保健食品“良币驱逐劣币”沙盒监管机制，为会销活动提供更加有序的监管环境。

5. 法律后果：

   • 如果举办者未按照规定备案或报告、未履行食品安全管理制度、未全程录像保存备查等，将面临市场监督管理部门的警告和罚款等行政处罚。这些法律后果旨在督促举办者遵守法律法规，确保会销活动的合法性和规范性。

综上所述，会销活动受到严格的法律法规监管，举办者需要履行备案与报告义务、建立食品安全管理制度、全程录像保存备查等职责。同时，市场监督管理部门也将对会销活动进行监管和处罚，以保障消费者的合法权益和维护市场秩序。如果您在会销活动方面有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。