购买烟酒不支付货款，其性质可能构成诈骗罪或合同诈骗罪，也可能仅构成民事合同违约，这主要取决于行为人的主观意图和客观行为。以下是对这一问题的详细分析：
民事合同违约：
- 在大多数情况下，购买烟酒不支付货款被视为一种民事合同违约行为。买家和卖家之间形成了交易约定，买家未按约定支付货款，这构成了对合同的违反。
- 商家可以通过民事诉讼的方式，要求买家支付货款及可能的违约金或利息。
诈骗罪：
- 如果买家一开始就具有非法占有的故意，并使用了欺骗手段（如伪造付款凭证、冒充他人付款等）来获取烟酒，那么这种行为可能构成诈骗罪。
- 诈骗罪要求行为人主观上具有非法占有的故意，客观上实施了欺骗行为，并且骗取的财物数额达到当地规定的诈骗罪数额标准（如三千元到一万元以上）。
- 一旦构成诈骗罪，公安机关将立案侦查，并依法追究行为人的刑事责任。
合同诈骗罪：
- 合同诈骗罪与诈骗罪在主观意图和客观行为上相似，但合同诈骗罪更侧重于在签订、履行合同过程中实施的诈骗行为。
- 如果买家在购买烟酒的过程中，以非法占有为目的，通过签订或履行合同的方式骗取烟酒，且数额较大，那么可能构成合同诈骗罪。
- 合同诈骗罪同样要求行为人主观上具有非法占有的故意，客观上实施了与合同相关的欺骗行为，并且骗取的财物数额达到一定标准。
具体判断：
- 在判断购买烟酒不支付货款是否构成诈骗罪或合同诈骗罪时，关键在于考察行为人的主观意图和客观行为。
- 如果行为人一开始就具有非法占有的故意，并实施了欺骗手段来获取烟酒，那么可能构成诈骗罪或合同诈骗罪。
- 如果行为人只是由于资金周转困难等原因暂时无法支付货款，但并无非法占有的故意，那么这种行为更可能被视为民事合同违约。
法律建议：
- 对于商家而言，在遇到购买烟酒不支付货款的情况时，应首先尝试通过民事途径解决纠纷，如要求买家支付货款或提起民事诉讼。
- 如果怀疑买家具有非法占有的故意，并实施了欺骗手段，那么商家可以向公安机关报案，由公安机关进行调查并依法处理。
总之，购买烟酒不支付货款的行为性质可能因具体情况而异。在处理此类纠纷时，应综合考虑行为人的主观意图和客观行为，并依法采取相应的措施。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。