当您在工地上受伤且筋断了，需要进行伤残鉴定时，可以按照以下步骤来操作：
一、及时就医并妥善保存医疗记录
首先，您需要立即前往医院进行救治，并确保医生对您的伤情进行了详细的诊断和治疗。在就医过程中，您要妥善保存所有的医疗记录，包括诊断证明、病历、检查检验报告（如X光、CT等）等。这些记录是后续进行伤残鉴定的重要依据，能够清晰地反映您的受伤部位和程度。
二、等待伤情稳定后申请伤残鉴定
在伤情稳定后，您需要向用人单位所在地或者事故发生地的劳动能力鉴定委员会提出伤残鉴定申请。请注意，伤残鉴定通常需要在伤情稳定后进行，过早或过晚都可能影响鉴定结果的准确性。
三、准备并提交相关材料
在申请伤残鉴定时，您需要准备并提交一系列的材料，包括但不限于：
工伤认定决定书：这是确定您受伤属于工伤的重要依据。如果您尚未获得工伤认定决定书，需要先向相关部门申请工伤认定。
诊断证明和检查检验报告：即您之前妥善保存的医疗记录，这些将作为鉴定您伤情的重要依据。
劳动能力鉴定申请表：您需要填写清晰准确的申请表，以便鉴定委员会了解您的具体情况。
四、配合鉴定委员会的工作
劳动能力鉴定委员会在收到您的申请后，会组织专家进行鉴定。在鉴定过程中，您需要积极配合鉴定委员会的工作，如实提供所有相关的信息和材料，不得有任何隐瞒。鉴定过程可能包括体格检查、劳动功能障碍程度的评定以及生活自理障碍程度的评定等。
五、关注鉴定结果并维护自身权益
一般情况下，鉴定委员会会在60天内给出鉴定结论。但如果情况特殊，必要时还可以延长30天。如果您对最终的鉴定结论不满意，可以在规定的时间内申请再次鉴定，以维护自己的合法权益。
此外，我还想提醒您，伤残鉴定后的赔偿标准也是您十分关心的。不同的伤残等级对应着不同的赔偿金额和项目，包括伤残补助金、医疗费用报销、误工费等。因此，在获得伤残鉴定结论后，您可以根据相关法律法规和政策，与用人单位协商赔偿事宜，或者通过法律途径来维护自己的权益。
希望以上信息能够对您有所帮助。如果您在操作过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时咨询相关部门或专业人士。