关于您提出的“中华人民共和国医师法下乡村医生能否开中药”的问题，根据《中华人民共和国中医药法》的相关规定，我可以为您做出如下详细解答：
在村医疗机构执业的中医医师以及具备中药材知识和识别能力的乡村医生，是可以在其执业活动中按照国家有关规定自种、自采地产中药材并使用的。这一规定旨在减轻患者用药负担，同时方便中医医师和乡村中医药技术人员使用中草药。
具体来说，乡村医生若想在执业活动中使用中药，需要满足以下条件：
执业资格：乡村医生需要已经注册在村医疗卫生机构，并持有相应的执业许可证，这是从事一般医疗活动（包括开具处方）的基本前提。
中药材知识与识别能力：乡村医生需要具备中药材知识和识别能力，这是确保能够安全、有效地使用中药材的基础。
遵守规定：在使用中药材时，乡村医生需要严格遵守国家关于自种、自采、自用中草药的相关规定，包括不得自种自采自用国家规定需特殊管理的医疗用毒性中草药、麻醉药品原植物以及濒稀野生植物药材等。
此外，对于西医想要开具中药处方的情况，法律规定需经过不少于1年的系统学习中医药专业知识并考核合格后，遵照中医临床基本的辨证施治原则，才可以开具中成药处方。但这一规定并不直接适用于已经具备中药材知识和识别能力的乡村医生。
综上所述，在村医疗机构执业且具备中药材知识和识别能力的乡村医生，是可以按照国家有关规定在其执业活动中使用中药的。但需要注意的是，使用中药材时必须严格遵守相关规定，确保用药安全有效。