当别人一直不还钱时，你可以通过以下法律程序来追讨欠款，确保你的权益得到保障：

1. 前置协商与证据收集

   • 协商：首先，尝试与欠款人进行友好协商，看是否能达成还款协议。这一步虽然非强制，但有助于后续法律程序的顺利进行，并可能避免不必要的法律纠纷。
   • 证据收集：证据是追讨欠款的关键。你应准备以下材料作为证据：
     • 借条或借款合同：明确记录借款金额、时间、还款期限及利息等关键信息。
     • 转账记录：通过银行、微信、支付宝等方式的转账凭证，证明资金已交付。
     • 聊天记录或通话录音：包含对方承认借款及承诺还款的内容，具有辅助证明作用。

2. 正式催款与法律行动

   • 发送催款通知：通过书面（如短信、邮件、律师函）或口头方式催款，并保留催款证据。这不仅是表达追讨态度的必要步骤，也是计算诉讼时效的重要依据。
   • 起诉立案：若协商无果，你可向有管辖权的法院（一般为被告住所地或经常居住地法院）提起民事诉讼。起诉时需撰写起诉状（包括原被告信息、诉讼请求、事实与理由、证据等），并提交起诉状、证据材料及副本至法院，同时缴纳诉讼费用。

3. 庭审与执行

   • 参加庭审：法院受理案件后会安排开庭审理。你需要出庭陈述事实、出示证据并进行辩论。若被告无正当理由拒不到庭或中途退庭，法院可缺席判决。
   • 执行判决：若你胜诉而对方未在规定期限内还款，你可在判决生效后两年内申请强制执行。法院将采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖、变卖财产等，以帮你追回欠款。

法律建议与注意事项：

• 诉讼时效：需注意诉讼时效一般为三年，从知道或应当知道权利被侵害之日起计算。若超过诉讼时效，对方可能以诉讼时效已过为由抗辩，你将面临败诉风险。
• 财产保全：在起诉后，还可能涉及财产保全等程序，防止对方转移财产。你可以向法院申请财产保全，以确保判决能够得到有效执行。
• 法律咨询：在整个过程中，如果你对诉讼时效、证据收集、具体流程等环节存在疑问，或者想进一步明确自己的权利和应对方法，不要迟疑，可以直接向我咨询。

面对欠款不还的情况，保持冷静、理性，并严格按照法律程序操作，是维护自身权益的关键。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。