因食用发霉食品导致损害的，消费者除要求赔偿食品价款及相应加倍赔偿外，还有权要求赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾或死亡的，还应赔偿相应的辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。

一. 赔偿依据与标准

1. 食品赔偿：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品（如发霉食品）受到损害的，除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

2. 人身损害赔偿：

   • 依据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

二. 赔偿途径与步骤

1. 证据收集：

   • 保留购物凭证（如小票、发票）、食品包装、剩余发霉食品及照片。
   • 收集医疗资料，包括就医记录、费用清单、诊断书等。

2. 与商家或生产者协商：

   • 首先尝试与商家或生产者沟通，提出合理的赔偿要求。
   • 提供充分的证据支持你的赔偿请求。

3. 投诉与调解：

   • 若协商无果，可向消费者协会、市场监督管理部门或食品药品监督管理部门投诉。
   • 请求相关部门进行调解，以达成赔偿协议。

4. 法律途径：

   • 若投诉与调解均无法解决问题，可向法院提起诉讼。
   • 提交充分的证据，要求法院依法判决赔偿。

三. 特别提示

• 及时就医：若因食用发霉食品导致身体不适，应立即就医并保留所有医疗资料。
• 保留证据：证据是索赔的关键，务必妥善保管所有相关证据。
• 了解法律：在索赔过程中，了解自己的权利和义务，以及相关的法律法规，有助于更好地维护自己的权益。

综上所述，因食用发霉食品导致损害的，消费者有权要求多方面的赔偿。在索赔过程中，应保留好证据，与商家或生产者进行协商，并可通过投诉、调解、诉讼等途径维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。