关于货车在高速公路上出事故后货物施救费的保险责任问题，需根据具体情况分析，以下是可能的情况及对应的保险责任：

1. 若货车投保了货物运输保险：

   • 在此类保险中，通常会涵盖因意外事故（如交通事故）导致的货物损失及施救费用。因此，如果货车投保了货物运输保险，且事故属于保险责任范围内，那么货物施救费很可能由该保险负责赔偿。

2. 若货车投保了车辆损失险及附加施救费条款：

   • 车辆损失险主要赔偿车辆本身的损失，但部分保险公司会提供附加施救费条款，用于赔偿因事故导致的施救费用。如果货车投保了此类保险，并且附加了施救费条款，那么货物施救费也可能由该保险负责赔偿，但需注意，这通常取决于保险合同的具体条款和约定。

3. 若存在第三方责任：

   • 如果事故是由第三方造成的，且第三方被认定为责任方，那么货物施救费可能由第三方的保险（如第三者责任险）负责赔偿。这需要根据事故的具体情况和责任划分来确定。

4. 特殊情况或保险合同约定：

   • 还需考虑保险合同中的特殊条款或约定。有些保险合同可能对施救费的赔偿有特定的限制或条件，如施救费的最高限额、必须提供的证明文件等。因此，在确定保险责任时，应仔细查阅保险合同的相关条款。

综上所述，货车在高速公路上出事故后货物施救费的保险责任需根据具体情况分析，包括货车是否投保了货物运输保险、车辆损失险及附加施救费条款，以及是否存在第三方责任等。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。