电动自行车撞老人致十级伤残，伤残赔偿金确实是按责任赔偿的。以下是对此问题的详细分析：

1. 责任划分与赔偿原则：

   • 在交通事故中，首先需要明确责任划分。如果电动自行车一方被认定为负主要责任或全部责任，那么它将需要承担相应的赔偿责任。
   • 赔偿原则遵循“过错责任原则”，即根据各方的过错程度来确定赔偿比例。

2. 伤残赔偿金的计算：

   • 伤残赔偿金是交通事故赔偿中的一项重要内容，它根据受害人的伤残等级、年龄以及当地人均可支配收入标准来计算。
   • 对于十级伤残，赔偿系数通常为10%。具体计算公式为：受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入（或农村居民人均纯收入）× 20年 × 10%。
   • 需要注意的是，如果受害人年龄超过60岁，每增加一岁，赔偿年限将减少一年；如果受害人年龄超过75岁，则赔偿年限按五年计算。

3. 其他赔偿项目：

   • 除了伤残赔偿金外，受害人还有权获得医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费、残疾辅助器具费以及精神损害抚慰金等其他赔偿项目。
   • 这些赔偿项目的具体数额将根据受害人的实际情况和当地的相关标准来确定。

4. 赔偿程序与建议：

   • 在发生交通事故后，受害者应首先与事故责任方协商赔偿事宜，尝试达成赔偿协议。
   • 如果协商不成，受害者可以通过法律途径寻求救济，包括向法院提起诉讼或申请仲裁。
   • 在此过程中，建议受害者咨询专业律师以获取更准确的法律建议和帮助。

综上所述，电动自行车撞老人致十级伤残时，伤残赔偿金确实是按责任赔偿的。同时，受害者还有权获得其他多项赔偿项目。在处理此类事故时，建议受害者及时咨询专业律师以维护自身权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。