在中国做仿牌服装，无论是老板还是其他从业人员，都可能面临违法责任。以下是对此问题的详细分析：

一. 仿牌服装可能涉及侵犯知识产权

根据《中华人民共和国刑法》第二百一十七条，未经著作权人许可，复制发行其作品，是违法的。在服装行业中，仿牌行为往往涉及复制和发行他人的设计或图案，这构成了对原创设计师或品牌的知识产权的侵犯。例如，如果某品牌服装的设计图案或样式是受著作权保护的，而仿牌服装制造商未经许可就复制并销售这些设计，那么他们就侵犯了该品牌的著作权。

二. 销售侵权复制品的刑事责任

根据《中华人民共和国刑法》第二百一十八条，以营利为目的，销售明知是侵权复制品的商品，若违法所得数额巨大或有其他严重情节，可处五年以下有期徒刑，并处罚金。这意味着，如果仿牌服装被销售，销售者可能会因销售侵权复制品而面临刑事责任。

三. 假冒注册商标的刑事责任

根据《中华人民共和国刑法》第二百一十四条，销售明知是假冒注册商标的商品，违法所得数额较大或有其他严重情节的，可处三年以下有期徒刑，并处罚金。仿牌服装通常会使用与正品相似的商标，以此误导消费者，从而触犯假冒注册商标罪。

四. 其他可能的法律责任

此外，即使仿牌服装没有直接侵犯商标权或著作权，但如果其质量低劣，存在以假充真、以次充好的情况，还可能构成生产、销售伪劣产品罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，根据销售金额的不同，可能会受到不同程度的法律制裁。

我的观点是，在中国做仿牌服装是违法的，无论是老板还是其他从业人员，都可能面临包括侵犯知识产权、销售侵权复制品、假冒注册商标以及生产、销售伪劣产品等在内的多项法律责任。因此，我强烈建议所有相关从业者尊重他人的知识产权，遵守法律法规，以合法和诚信的方式经营业务。如有进一步需要，您可以继续咨询我。