关于如何定工伤等级的问题，这是一个涉及工伤认定和劳动能力鉴定的过程。下面我将为您详细解释整个流程：
一、工伤认定
申请时限：
- 职工发生工伤事故伤害或者被诊断、鉴定为职业病后，所在单位应当自事故伤害发生之日或者被诊断、鉴定为职业病之日起30日内，向参保区县（自治县）社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 若单位未在规定时限内提出申请，受伤害职工或其近亲属、工会组织可在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内，直接提出工伤认定申请。
申请材料：
- 填写《工伤认定申请表》。
- 提交劳动、聘用合同文本复印件或与用人单位存在劳动关系（包括事实劳动关系）、人事关系的其他证明材料。
- 提交医疗机构出具的受伤后诊断证明书或职业病诊断证明书（或职业病诊断鉴定书）。
认定流程：
- 社会保险行政部门收到申请后，将在15日内对材料进行审核，决定是否受理。
- 受理后，社会保险行政部门可能进行调查核实，并根据调查结果作出工伤认定决定。
- 工伤认定决定将在60日内作出（对于事实清楚、权利义务明确的申请，可在15日内作出），并出具《认定工伤决定书》或《不予认定工伤决定书》。
二、劳动能力鉴定（伤残等级评定）
申请条件：
- 职工发生工伤，进行工伤认定后，经治疗伤情相对稳定或停工留薪期满后存在残疾、影响劳动能力的，需进行伤残等级鉴定。
申请流程：
- 职工或用人单位应到所在区县（自治县）劳动能力鉴定委员会申请初次鉴定。
- 提交相关材料，包括工伤认定决定书、医疗诊断证明等。
鉴定流程：
- 劳动能力鉴定委员会将组织专家进行鉴定，根据职工的伤残情况评定伤残等级。
- 鉴定结论将在一定时间内作出，并出具劳动能力鉴定结论书。
复查与再次鉴定：
- 单位和个人任何一方对鉴定结论不服，可在收到初次鉴定结论15日内，向市劳动能力鉴定委员会申请再次鉴定。
- 市级劳动能力鉴定委员会作出的伤残等级鉴定结论为最终结论。
- 自劳动能力鉴定结论作出之日起1年后，若工伤职工或直系亲属、所在单位或经办机构认为伤残情况发生变化的，可向作出初次鉴定的劳动鉴定委员会申请劳动能力复查鉴定。
注意事项
- 在整个过程中，请确保提供真实、完整的材料，并积极配合社会保险行政部门和劳动能力鉴定委员会的调查核实工作。
- 若对工伤认定或劳动能力鉴定结论不服，可依法申请行政复议或提起行政诉讼。
希望以上解答能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询。