安全事故专家鉴定组成员的人数规定因事故类型、地区及行业要求的不同而有所差异。以下是对此问题的详细分析：
一. 根据行业及地区规定
广东省安全生产监督管理局的相关规定
- 《广东省安全生产监督管理局关于〈生产安全事故应急预案管理办法〉的实施细则》第二十四条规定：参加应急预案评审的人员应当包括熟悉所评审企业行业工作特点，且具备安全生产及应急管理专业知识的专家。中型规模以上生产经营单位应急预案评审专家人数不宜少于5人；中型规模以下生产经营单位应急预案评审专家人数不宜少于3人。
- 分析：这一规定明确了广东省内安全生产事故应急预案评审的专家人数要求，但需注意，此规定针对的是应急预案的评审，而非直接的安全事故专家鉴定组。不过，它为我们提供了一个参考，即在某些特定情况下，专家人数的要求可能与事故的规模或重要性相关。
龙华区应急管理局的相关规定
- 龙华区应急管理局在委托安全技术服务公司开展事故鉴定专家组组织服务时，要求专家组由3名及以上（人数为单数）的专家组成，且专家的职称需为高级工程师（副高）及以上或中级工程师及以上，并持有区级以上行业主管部门、行业协会的专家聘书。
- 分析：这一规定直接针对安全事故的专家鉴定组，明确了专家人数需为3名及以上，且为单数，同时强调了专家的专业资质和聘书要求。
四川省的相关规定
- 四川省对于生产安全事故应急预案的评审也有类似规定，明确中央在川和省属重点企业、涉及重大危险源企业的应急预案评审，参加评审的专家应不少于5人；其他企业的应急预案评审，参加评审的专家应不少于3人。
- 分析：虽然这一规定同样针对应急预案评审，但同样反映了专家人数与事故规模或重要性之间的关联。
二. 其他行业或领域的规定
- 在医疗事故鉴定方面，根据相关规定，专家鉴定组组成人数应为3人以上单数。若医疗事故争议涉及多学科专业，则主要学科专业的专家不得少于专家鉴定组成员的二分之一。
- 在其他领域，如水闸安全评价等，专家组人数通常也控制在一定范围内，并强调高级职称人员的占比。
三. 总结与建议
- 总结：安全事故专家鉴定组成员的人数规定因地区、行业及事故类型而异，但通常要求为3名及以上单数专家，且专家需具备相应的专业资质和经验。
- 建议：在具体操作中，应参考当地或行业的相关规定，确保专家鉴定组的组成符合法定要求。如有进一步需要，您可以继续咨询我关于安全事故专家鉴定组的具体规定和操作流程。