即使忘记签订劳动合同，但工资保险正常发放，用人单位仍需承担未签订劳动合同的法律风险，劳动者有权要求补签劳动合同并主张双倍工资差额。

一. 法律风险分析

1. 未签订劳动合同的法律后果：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，尽管工资和保险正常发放，但用人单位仍然面临支付双倍工资的法律风险。
2. 事实劳动关系的认定：如果双方在实际工作中仍然严格遵循原劳动合同的约定（如果之前有的话）或按照通常的劳动习惯来履行各自的权利和义务，那么这很可能会被认定为已经形成了事实上的劳动关系。然而，这并不能免除用人单位未签订书面劳动合同的法律责任。

二. 劳动者权益

1. 补签劳动合同：劳动者有权要求用人单位在适当时候补签劳动合同，以明确双方的权利和义务。
2. 主张双倍工资差额：劳动者还有机会主张在未签署书面劳动合同的期间内所应得的双倍工资差额，这是法律赋予劳动者的合法权益。

三. 建议

• 对于用人单位：我建议尽快与劳动者补签劳动合同，以避免可能的法律风险和经济损失。同时，应加强内部管理，确保劳动合同的及时签订和续签。
• 对于劳动者：如果用人单位忘记签订劳动合同，但工资和保险正常发放，劳动者应主动与用人单位沟通，要求补签劳动合同，并保留好相关证据，以便在必要时主张自己的合法权益。

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