1. 关于打架案件的受理期限：

   • 首先，需要明确的是，打架案件的受理期限并非单纯从伤情鉴定出来开始计算30天。实际上，受理期限与伤情鉴定的时间并无直接关联，而是与案件的报案、立案等程序相关。
   • 在一般情况下，如果打架行为构成了治安案件或刑事案件，受害人或目击者应当及时向公安机关报案。公安机关在接到报案后，会根据案件情况决定是否立案，并开展相应的调查工作。这个立案和调查的过程，并不受伤情鉴定时间的限制。
   • 伤情鉴定通常是在案件立案后，为了确定受害人的损伤程度、为后续的处罚或赔偿提供依据而进行的。因此，伤情鉴定的时间并不影响案件的受理期限。

2. 关于打架案件的处理流程：

   • 打架案件发生后，受害人或目击者应尽快向公安机关报案，提供详细的案发经过和证据。
   • 公安机关在接到报案后，会进行初步的调查，并根据调查结果决定是否立案。
   • 如果立案，公安机关会进一步开展调查工作，包括询问当事人、证人，收集证据等。
   • 在调查过程中，如果需要进行伤情鉴定，公安机关会安排受害人进行鉴定。
   • 根据调查结果和伤情鉴定结论，公安机关会依法对涉案人员进行处罚或移送检察机关审查起诉。

3. 关于打架案件的法律后果：

   • 打架行为可能构成治安案件或刑事案件，具体取决于行为的严重程度和造成的后果。
   • 如果构成治安案件，涉案人员可能会受到行政处罚，如罚款、拘留等。
   • 如果构成刑事案件，涉案人员可能会面临刑事指控，并可能被判处刑罚。
   • 此外，打架行为还可能导致民事赔偿责任，即涉案人员需要赔偿受害人因打架行为而遭受的损失。

综上所述，打架案件的受理期限并非从伤情鉴定出来开始计算30天，而是与案件的报案、立案等程序相关。如果您或您身边的人遭遇了打架事件，建议及时向公安机关报案，并配合公安机关的调查工作。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。