1. 关于试工期与试用期能否同时设定的问题：

   • 结论：在法律上，并没有明确规定试工期和试用期不能同时存在，但通常实践中，企业不会同时设定试工期和试用期，因为两者在本质上都是对员工能力或岗位适应性的考察期。如果企业同时设定了试工期和试用期，可能会被视为对员工权益的不当限制，甚至可能引发劳动纠纷。
   • 分析：试工期和试用期虽然名称不同，但目的相似，都是为了考察员工是否适合该岗位。如果企业同时设定两者，可能会让员工感到困惑，也不利于企业明确考察标准和期限。因此，从实际操作和员工权益保护的角度来看，建议企业不要同时设定试工期和试用期。

2. 如果企业已经设定了试工期和试用期，员工应如何应对：

   • 了解法律规定：员工应首先了解《劳动合同法》等相关法律规定，明确自己的权益和企业的义务。如果发现企业的设定违反了法律规定，员工有权提出异议。
   • 与企业沟通：员工可以与企业的人力资源部门或上级领导进行沟通，表达自己对试工期和试用期设定的看法和担忧，寻求合理的解决方案。
   • 保留证据：如果沟通无果，员工应保留好与试工期、试用期相关的所有证据，如劳动合同、工作记录、沟通记录等，以备不时之需。
   • 寻求法律帮助：如果企业坚持违反法律规定的设定，员工可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。

3. 关于试用期设定的法律建议：

   • 明确试用期期限：根据《劳动合同法》的规定，试用期的期限应与劳动合同的期限相匹配，且最长不得超过六个月。企业应明确设定试用期的期限，并在劳动合同中明确约定。
   • 制定合理的考察标准：企业应制定合理的考察标准，明确员工在试用期内应达到的工作要求和绩效标准，以便对员工进行客观、公正的考察。
   • 及时与员工沟通：在试用期内，企业应及时与员工沟通，了解员工的工作情况和困难，提供必要的指导和帮助，促进员工尽快适应岗位。

综上所述，虽然法律上没有明确规定试工期和试用期不能同时设定，但建议企业不要同时设定两者，以避免引发劳动纠纷。如果员工遇到类似问题，应了解法律规定、与企业沟通、保留证据并寻求法律帮助。如有任何劳动仲裁、交通事故或合同纠纷方面的法律问题，都可以直接向我咨询。