针对您提出的“别人的电瓶车没带头盔处罚了不交罚款怎么样”这一问题，我可以给您一个清晰、详细且有深度的解答。
首先，当电瓶车驾驶者因未佩戴头盔而被罚款时，这实际上是一种行政处罚。根据《中华人民共和国行政处罚法》及相关交通法规，驾驶者在收到行政处罚决定书之日起十五日内，有义务到指定银行或通过电子支付系统缴纳罚款。这是驾驶者必须履行的法律义务。
如果驾驶者拒绝或忽视这一法律义务，即构成拒不履行行政处罚决定的行为，这属于违法行为。具体来说，不交罚款可能会带来以下一系列法律后果：
滞纳金累积：若逾期不缴纳罚款，根据法律规定，每日将按罚款数额的百分之三加处罚款，且加处罚款的数额不得超出罚款本金。这意味着，随着时间的推移，您需要支付的金额会不断增加。
个人信用受损：在某些地区，长期不缴纳交通违法罚款可能会对个人信用记录造成负面影响。个人信用在现代社会经济活动中至关重要，一旦受损，可能会影响到您的贷款、信用卡申请、购房、购车等金融活动的顺利进行。
强制执行措施：若驾驶者持续拒绝缴纳罚款，作出行政处罚决定的行政机关有权采取多种强制措施，包括查封、扣押财物并拍卖、依法处理或划拨冻结的存款、汇款以抵缴罚款，甚至可以申请人民法院强制执行，以确保罚款得到履行。
此外，从交通安全的角度出发，佩戴头盔是驾驶电瓶车时极其重要的安全措施。它能显著降低在交通事故中头部受伤的风险，保护驾驶者的生命安全。因此，即使在没有交警监管的情况下，驾驶者也应自觉遵守佩戴头盔的规定，这是对自己生命安全的负责表现。
综上所述，我建议您在收到因未佩戴头盔而产生的罚款通知后，应及时、足额地缴纳罚款，以避免不必要的法律麻烦和经济损失。同时，也应以此为契机增强交通安全意识，每次出行都确保佩戴好头盔，既遵守法律法规，又保护好自己的生命安全。