因工作感染狂犬病或在工作期间因狂犬病突发死亡，在符合特定条件的情况下，可以认定为工伤。以下是对这一问题的详细分析：
工作中感染狂犬病：
- 如果劳动者在从事如动物养殖、兽医、动物实验、野生动物保护等特定职业时，因直接接触携带狂犬病毒的动物而感染，并在工作期间发病，那么这种情况通常可以被认定为工伤。因为感染狂犬病与工作存在直接的因果关系，符合《工伤保险条例》第十四条中“因工作原因受到事故伤害的”这一情形。
工作环境诱发旧病复发或病情加重：
- 如果劳动者曾感染过狂犬病毒但未发病，在工作期间由于工作环境、强度等因素导致身体免疫力下降，从而诱发狂犬病发作，并且能证明这些因素与狂犬病发作存在因果关系，那么这种情况也可能被认定为工伤。这依据的是《工伤保险条例》第十五条第一项中“在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤”的规定，尽管这里直接引用的是“突发疾病”条款，但若能证明工作环境与疾病发作的因果关系，同样可以适用。
突发疾病条款的适用：
- 无论何种疾病，只要是在工作时间和工作岗位上突发，并导致死亡或在48小时内抢救无效死亡，都应视为工伤。这自然包括突发性狂犬病。因此，如果劳动者在工作期间因狂犬病突发死亡，且符合这一时间条件，那么也可以被认定为工伤。
然而，如果劳动者是在工作之余的个人生活中被感染狂犬病毒，之后在工作期间发病死亡，那么这种情况一般不能认定为工伤。因为狂犬病的感染并非源于工作，不符合《工伤保险条例》中“工作原因”的认定原则。
在实际应用中，如果劳动者或其亲属认为因工作感染狂犬病或在工作期间因狂犬病突发死亡应被认定为工伤，可以向当地人社局提出工伤认定申请。人社局会根据具体情况进行调查和认定。如果单位对认定结果不服，可以提起行政诉讼。但法院在审理时，会依据《工伤保险条例》的相关规定，结合具体证据和情况，作出公正的判决。
综上所述，因工作感染狂犬病或在工作期间因狂犬病突发死亡是否可以认定为工伤，需结合具体情况分析。如果您或您身边的人遇到类似情况，建议及时咨询专业律师，以便更好地维护自身权益。