针对“职业打假人3次怎么处理”这一问题，我们需要从职业打假人的行为性质、具体情节以及相关法律法规的角度进行深入分析。

首先，要明确的是，职业打假人的行为是否构成犯罪，以及应如何进行判刑，这并非一概而论，而是需要根据他们的具体行为和情节来详细判断。

1. 如果职业打假人的行为合法规范：

   • 职业打假人在法律允许的范围内进行打假活动，比如通过合法途径举报假冒伪劣产品，维护消费者权益，那么他们的行为是受到法律保护的，不会被追究刑事责任。

2. 如果职业打假人的行为涉嫌违法犯罪：

   • 当职业打假人的打假行为表现出以非法占有他人财产为主要目的，并且采用威胁、要挟等不正当手段强行索取财物时，他们就有可能触犯了刑法中的敲诈勒索罪。
   • 在这种情况下，如果涉案金额达到一定标准或多次实施此类行为（如3次），根据相关法律法规，他们可能会被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处以罚金。
   • 如果涉案金额巨大或者存在其他严重情节，那么他们将面临三年以上十年以下有期徒刑，并接受罚金的处罚。
   • 对于涉案金额特别巨大或者存在其他特别严重情节的职业打假人，他们甚至可能会受到最高达十年的有期徒刑，并缴纳罚金。

3. 如果职业打假人的行为涉及其他类型的违法犯罪：

   • 例如，如果他们的打假手段涉及到诈骗、破坏生产经营等违法犯罪行为，那么将按照相应的罪名来对他们加以定罪量刑。

此外，对于最终的判决结果，法院将会全面审视各种相关因素，包括犯罪事实、证据、带来的社会危害程度等多个方面。因此，即使职业打假人多次实施打假行为，也不一定会被追究刑事责任，关键在于他们的行为是否合法以及是否造成了严重的社会危害。

综上所述，对于“职业打假人3次怎么处理”这一问题，我们需要根据职业打假人的具体行为和情节来判断。如果他们的行为合法规范，则不会被追究刑事责任；如果涉嫌违法犯罪，则将根据相关法律法规进行定罪量刑。