兼职上班是否需要签合同，要分情况而定：
非全日制用工形式：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》，兼职属于非全日制用工的一种形式。此类用工方式多以小时计酬，且劳动者在同一用人单位的平均每日工作时间一般不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时。
- 对于非全日制用工，法律并未强制要求必须签订书面劳动合同，双方当事人既可以订立口头协议，也可以签订书面劳动合同。但考虑到口头协议的不稳定性及举证难度，建议最好还是签订书面的兼职合同，以明确双方的权利与义务，减少潜在的纠纷。
构成劳动关系或劳务关系的兼职：
- 如果兼职构成劳动关系，比如劳动者接受用人单位的管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动，且该劳动是用人单位业务的组成部分，这种情况下建议签订书面劳动合同。因为书面合同能清晰界定工作内容、工作时间、劳动报酬、劳动保护等重要事项，一旦双方发生争议，书面合同是重要的证据，能有效保障双方的合法权益。
- 如果兼职属于劳务关系，签订合同也很有必要。通过合同可以明确劳务的具体内容、报酬支付方式等，减少潜在的矛盾和风险。
签订兼职合同的好处：
- 明确双方权益：兼职合同能够清晰界定工作内容、工作时间、报酬支付方式及时间等核心条款，有效防止因约定不明而引发的纠纷。
- 规范工作行为：对于用人单位而言，合同是管理兼职人员的重要依据。它可以要求兼职人员遵守公司规章制度、保守商业秘密等，一旦兼职人员违反这些规定，用人单位有权依据合同条款追究其责任。
- 解决纠纷的依据：在发生争议时，书面合同作为强有力的证据，有助于维护双方的合法权益。相比口头协议，书面合同具有更强的证明效力，能够在法律程序中发挥关键作用。
签订兼职合同时应注意的关键点：
- 明确合同性质：兼职工作通常签订的是劳务合同，而非全职员工的劳动合同，这意味着兼职人员一般不需要缴纳社保公积金等福利待遇（除非双方另有约定）。
- 详细约定关键条款：合同中应明确劳动报酬（包括每小时的工资标准、结算周期等）、工作时间、休息休假等关键条款，确保这些条款符合法律法规的要求，且双方理解一致。
- 违约责任和争议解决方式：合同中应包含违约责任和争议解决方式的条款，以便在发生争议时能够依法、快速地解决问题。
综上所述，虽然法律并未强制要求兼职必须签订劳动合同，但为了保障双方的合法权益和减少潜在的纠纷风险，强烈建议兼职双方在开始工作前签订一份详细、明确的书面劳动合同。如果你有关于兼职合同签订或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。