针对您提出的“街头多人合伙卖东西诈骗立案标准是多少”这一问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

一、诈骗罪的基本构成要件

首先，要明确的是，无论是单人还是多人合伙进行诈骗，都需要满足诈骗罪的基本构成要件。这包括：

1. 以非法占有为目的：即行为人主观上具有骗取他人财物的故意。
2. 实施欺诈行为：比如虚构事实、隐瞒真相，使被害人基于错误认识而处分财产。
3. 被害人基于错误认识处分财产：即被害人因欺诈行为而做出将财物交付等行为。
4. 行为人取得财产：诈骗方获得财物。
5. 被害人遭受财产损失：被害人的财产利益受损。

二、立案标准的具体金额

对于诈骗罪的立案标准，主要依据的是骗取的财产价值。根据相关法律规定，个人诈骗公私财物价值达到三千元至一万元以上的，就应当认定为诈骗罪中的“数额较大”，达到这一标准就可以立案追诉。需要注意的是，各地可根据本地经济社会发展状况，在上述幅度内确定具体标准。

在多人合伙进行诈骗的情况下，虽然涉及的是多人行为，但立案标准仍然是以骗取的财产价值来衡量。如果合伙诈骗的总金额达到或超过上述标准，那么就可以立案追诉。

三、合伙诈骗的特殊考量

在多人合伙进行诈骗的情况下，除了考虑诈骗金额外，还需要考量是否存在虚构事实、隐瞒真相以骗取对方财产等行为情节。比如，编造根本不存在的合作项目，或者隐瞒重大亏损风险等。这些行为情节都会影响对诈骗罪的认定和立案。

四、法律建议

如果您在街头遇到多人合伙卖东西并怀疑存在诈骗行为，建议您：

1. 保持警惕：不要轻易相信陌生人的推销或承诺，尤其是涉及高额回报或快速致富的项目。
2. 收集证据：如果可能的话，尽量收集相关证据，如交易记录、聊天记录、证人证言等，以便在需要时提供给警方或法律机构。
3. 及时报警：如果您怀疑自己或他人受到了诈骗，应及时向当地警方报案，并提供相关证据和信息。

综上所述，街头多人合伙卖东西诈骗的立案标准主要是以骗取的财产价值来衡量，达到三千元至一万元以上的就可以立案追诉。同时，还需要考量是否存在虚构事实、隐瞒真相等行为情节。如果您遇到可疑情况，建议保持警惕、收集证据并及时报警。