伤情鉴定下来后，并不能直接决定案件是否可以定案。伤情鉴定是案件处理过程中的一个重要环节，它为案件提供了关于受害者身体伤害程度的客观证据，但定案需要综合考虑更多因素。

首先，我们要明确伤情鉴定的作用。伤情鉴定，特别是当鉴定结果为轻伤及以上时，是判断是否构成故意伤害罪等刑事犯罪的重要依据之一。然而，它并非定罪的唯一标准。定罪还需要考虑行为人的主观故意、犯罪过程、严重程度以及证据的充分性等多个方面。

在刑事案件中，即使伤情鉴定结果显示受害者受到轻伤或更严重的伤害，也不能仅凭此就定罪。司法机关需要对案件进行全面、综合的审查，包括收集和分析所有相关证据，了解犯罪嫌疑人的动机、行为方式以及案件发生的背景等。只有当证据确实充分，且能够形成完整的证据链条时，司法机关才会依法作出定罪判决。

此外，在民事侵权案件中，伤情鉴定同样重要，但它主要影响的是赔偿金额的确定。即使伤情鉴定已经完成，责任划分、赔偿方式等问题仍然需要解决。双方可能需要通过协商、调解或诉讼等方式来确定最终的赔偿方案。

因此，伤情鉴定下来后，并不能直接决定案件是否可以定案。定案需要综合考虑伤情鉴定结果以及其他多种因素，包括案件的具体情节、证据的充分性、行为人的主观故意等。只有当所有这些因素都被充分考虑并形成完整的证据链条时，司法机关才会依法作出公正、准确的判决。

总的来说，伤情鉴定是案件处理过程中的一个重要环节，但它并非定罪的唯一标准。定案需要综合考虑更多因素，并确保司法判决的公正性和准确性。