物业公司一般不能擅自增加售卖烟酒的业务，以下从不同角度为你详细分析：

1. 从物业服务合同角度

- 物业服务合同是明确物业公司与业主之间权利义务关系的重要依据。通常情况下，物业服务合同中会明确规定物业公司的服务内容和范围，这些内容主要是围绕小区的公共区域管理、设施设备维护、环境卫生、安全保卫等基础物业服务展开。售卖烟酒并不属于传统物业服务合同所涵盖的内容。
- 如果物业公司想要增加售卖烟酒的业务，这实际上是对物业服务合同内容的重大变更。根据《民法典》合同编的相关规定，合同内容的变更需要双方当事人协商一致。也就是说，物业公司必须与业主委员会（或全体业主）进行协商，并取得他们的同意，才能对物业服务合同进行修改，从而合法地开展售卖烟酒的业务。否则，物业公司的这种行为就可能构成违约，业主有权要求物业公司停止该业务，并承担相应的违约责任。

2. 从相关法律法规角度

- **工商登记方面**：售卖烟酒属于商业经营活动，根据我国相关法律法规，从事商业经营活动需要依法办理工商登记手续，取得相应的营业执照。物业公司如果未经工商登记，擅自开展售卖烟酒的业务，就属于无照经营，会面临工商行政管理部门的处罚，如罚款、没收违法所得、责令停业整顿等。
- **烟草专卖方面**：烟草属于国家专卖商品，销售烟草制品需要取得烟草专卖零售许可证。物业公司如果没有取得该许可证，擅自售卖烟草，将违反《烟草专卖法》的相关规定，烟草专卖行政主管部门有权对其进行处罚，包括没收违法所得、罚款，情节严重的还可能被吊销营业执照。
- **酒类管理方面**：部分地区对酒类销售也有专门的管理规定，要求经营者具备相应的资质和条件。物业公司若不符合这些规定而售卖酒类，也可能面临相应的法律责任。

3. 从小区管理秩序角度

- 小区是业主居住的场所，其管理秩序应当以保障业主的生活质量、安全舒适为首要目标。售卖烟酒可能会带来一些负面影响，例如吸引外来人员频繁进出小区，增加小区的安全隐患；还可能影响小区的环境卫生和整体形象。因此，从维护小区管理秩序的角度出发，物业公司增加售卖烟酒的业务也可能得不到业主的支持和认可。

综上所述，物业公司不能擅自增加售卖烟酒的业务。如果物业公司有开展此类业务的想法，应当严格按照相关法律法规和程序，与业主进行充分协商，并办理好各项必要的审批手续。如果你在物业纠纷方面还有其他问题，可以直接向我咨询。