申请检察院抗诉提交新的证据，一般还需要双方进行质证。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从法律规定角度看

   • 根据《人民检察院刑事诉讼规则》等相关规定，在检察院审查案件过程中，对于当事人提交的新证据，检察院有责任进行审查核实。在审查核实过程中，为了确保证据的真实性、合法性和关联性，保障案件处理的公正性，通常需要组织双方当事人对新证据进行质证。质证可以让双方就新证据的来源、证明内容、真实性等方面发表意见，使检察院能够更全面、准确地了解新证据的情况，从而作出正确的判断。
   • 例如，在一些刑事案件中，被告人或其辩护人向检察院提交了新的证人证言作为证据，检察院为了查明该证人证言的真实性以及与案件事实的关联性，会安排相关人员（包括原公诉方、被告人及其辩护人等）对该证人证言进行质证，询问证人相关问题，核实证言内容。

2. 从质证的目的和意义看

   • 质证是司法程序中的重要环节，其目的在于保障双方当事人的诉讼权利，确保案件事实能够通过充分的证据展示和辩论得以查清。当提交新的证据时，通过质证可以让提出新证据的一方说明证据的来源、形成过程等内容，让另一方对该证据发表质疑或认可的意见，这样有助于检察院全面了解新证据的情况，判断其是否能够作为认定案件事实的依据。
   • 比如，在民事案件抗诉审查阶段，一方当事人提交了新的书证，另一方当事人可以通过质证指出该书证可能存在的伪造、篡改等问题，或者认为该书证与案件事实没有关联性等，从而使检察院能够更准确地判断新证据的证明力。

3. 特殊情况分析

   • 虽然一般情况下需要对新证据进行质证，但也存在一些特殊情况。例如，新证据是经过法定程序确认的、具有高度公信力的证据，如公安机关出具的有明确盖章和签字的鉴定报告，且该报告的内容与案件事实关联清晰、不存在争议，在这种情况下，检察院可能会根据案件的具体情况，决定不组织双方进行质证，而是直接依据该新证据进行审查判断。
   • 不过，这种情况相对较少，大多数情况下，为了保证案件处理的公正性和严谨性，对于新证据还是需要进行双方质证的。

法律建议：如果你在申请检察院抗诉过程中提交了新的证据，建议积极配合检察院组织的质证程序，充分阐述新证据的来源、证明内容等情况，同时认真听取另一方当事人的意见。如果你对质证程序或新证据的处理有疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供更详细的法律分析和建议。