三人以上赌博在中国的法律中有明确的规定和相应的处罚措施。以下是对此问题的详细解答：

一、三人以上赌博的法律规定

1. 构成赌博罪：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，构成赌博罪。
   • 处罚措施为：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。

2. 不构成赌博罪：

   • 如果赌博行为情节轻微，未构成犯罪，则依据《治安管理处罚法》进行处罚。
   • 处罚措施为：处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节严重的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。

二、量刑考量因素

在三人以上赌博案件中，量刑时会考虑以下因素：

• 行为人在共同犯罪中的作用大小。
• 认罪认罚态度。
• 是否有自首、立功等情节。
• 赌资数额、抽头渔利情况。
• 是否为初犯、是否有悔罪表现等。

三、赌资的处理

• 对于三人以上赌博涉及的赌资，若参与赌博赌资较小，属于违反治安管理行为，赌资会予以收缴。
• 若达到刑事立案标准，构成赌博罪，赌资作为违法所得，依法应予以追缴没收，上缴国库。

四、特殊情形

• 组织赌博：组织多人进行赌博，从中抽取头钱获利，或者提供赌具、组织招引他人赌博，以及以赌博为职业等情形，更易于被认定为犯罪行为，并受到严厉的刑事处罚。
• 国家工作人员参与：如果是国家工作人员参与三人以上赌博，处罚往往会更为严格。

五、总结与建议

三人以上赌博不仅可能触犯法律，还会对个人、家庭和社会造成严重后果。建议公众遵守法律法规，远离赌博行为。如果发现有赌博活动，应及时向公安机关举报，共同维护社会的和谐与稳定。

综上所述，三人以上赌博的处罚措施是严厉的，旨在维护社会秩序和公共利益。公众应提高法律意识，自觉抵制赌博行为。