不可撤销的产品销售合同一般不可以违约撤销，但可以通过协商或法定途径解除。
首先，我们要明确“不可撤销合同”的含义。不可撤销合同，顾名思义，是指合同一旦签订，就不能再被撤销。这类合同内容完全符合法律规定，签订时也不存在任何问题，双方的意思表示都是真实的。因此，从法律上讲，不可撤销的产品销售合同在签订后是不能随意违约撤销的。
那么，如果确实遇到了无法继续履行合同的情况，该怎么办呢？
协商解除：当事人双方可以协商一致，自愿解除合同。这是最直接也最和平的方式，只要双方都能达成一致，就可以解除合同，无需通过法律途径。
法定解除：在特定情况下，当事人也可以行使法定解除权。比如，因不可抗力导致合同目的无法实现；或者一方明确表示或以自己的行为表明不履行主要债务；或者一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；或者一方迟延履行债务或有其他违约行为致使合同目的无法实现等。在这些情况下，当事人可以依法解除合同。
需要注意的是，无论是协商解除还是法定解除，都需要遵循一定的法律程序和规定。如果合同中有关于解除的特别约定，还需要按照约定来处理。
总之，不可撤销的产品销售合同一般不能违约撤销，但可以通过协商或法定途径来解除。如果遇到相关问题，建议咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。当然，你也可以直接向我咨询，我在经济纠纷、合同纠纷等领域有着丰富的经验和专业的知识。