关于“偷5头牛判多少年”的问题，这并非一个简单的答案能够概括，因为它涉及到多个量刑因素，包括被盗牛的价值、犯罪情节以及司法实践中的具体标准。不过，我可以根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，为你提供一个大致的量刑框架和可能的刑罚范围。

结论前置：偷5头牛的行为，如果构成盗窃罪，其刑罚将主要取决于被盗牛的总价值以及是否存在其他加重情节。一般来说，如果被盗牛的价值巨大，或者存在多次盗窃、使用暴力等严重情节，刑罚将会更加严厉。

法律依据与量刑标准：

1. 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条：

   • 盗窃公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
   • 数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 数额认定标准（依据相关司法解释）：

   • “数额较大”通常指一千元至三千元以上。
   • “数额巨大”通常指三万元至十万元以上。
   • “数额特别巨大”通常指三十万元至五十万元以上。

3. 量刑的具体考量因素：

   • 被盗牛的总价值：这是决定刑罚轻重的关键因素。如果5头牛的总价值达到“数额巨大”或更高，刑罚将相应加重。
   • 犯罪情节：包括是否多次盗窃、是否使用暴力、是否造成严重后果等。这些情节都会在量刑时被考虑，并可能影响刑罚的轻重。
   • 司法实践：不同地区的经济发展水平和社会状况会影响量刑标准的具体设定。因此，在实际案件中，量刑可能会因地区而异。

实例分析：

以一起实际的偷牛案件为例，如果被告人盗窃了5头牛，且这些牛的总价值被评估为5万元（达到“数额巨大”标准），同时没有其他加重情节，那么根据法律规定，被告人可能会被判处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。当然，如果存在其他严重情节，如多次盗窃或使用暴力等，刑罚将会更加严厉。

综上所述，偷5头牛的刑罚并不是一个固定的数值，而是需要根据被盗牛的价值、犯罪情节以及司法实践中的具体标准来综合判断。因此，在实际案件中，建议尽快咨询专业的法律人士，以便准确了解案件性质、量刑标准及可能的辩护策略。如果你有任何进一步的法律问题或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。