公司被起诉期间一般可以更改法人。但更改法人需要按照法定程序进行，如召开股东会或股东大会作出决议，并修改公司章程等。以下是对此问题的详细分析：

1. 法人更换的合法性：

   • 根据《公司法》及相关规定，公司法定代表人的变更属于公司内部自治事项，公司有权依据章程规定的程序进行法定代表人的更换。
   • 在公司被起诉期间，法律并未禁止公司变更法定代表人，因此，从法律层面来讲，公司被起诉期间更换法人是合法的。

2. 法人更换对诉讼的影响：

   • 法人变更不影响公司在诉讼中的主体地位，原法人或许仍需承担起诉期间的法律责任。
   • 诉讼过程中进行法人变更可能对诉讼产生一定影响，比如需要及时通知法院并办理相关手续变更诉讼主体等。
   • 新法定代表人需承继原法定代表人代表公司参与诉讼的相关权利和义务，继续参与诉讼活动。

3. 法人更换的法律风险：

   • 若原法定代表人存在因自身过错导致公司涉诉的情况，即便更换法人，其仍可能要承担相应责任。
   • 若公司恶意利用更换法人来逃避债务或影响诉讼进程，法院可能会认定该行为无效，同时相关责任人可能需承担法律责任。

4. 操作建议：

   • 在进行法人更换前，应确保已经按照公司章程和相关法律法规的规定，履行了必要的决策和审批程序。
   • 更换法人后，应及时通知法院并办理相关手续，确保诉讼程序的顺利进行。
   • 若对法人更换的法律风险和后果存在疑问，建议咨询专业律师以获取更详细的法律意见。

综上所述，公司被起诉期间可以更改法人，但需按照法定程序进行，并确保更换过程合法且诉讼程序顺利进行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。