关于“实习生先入职后签三方是否正常”的问题，这主要取决于具体的情境和公司的规定，但通常我们可以从法律和行业常规的角度来探讨。

首先，从法律的角度来看，《中华人民共和国劳动合同法》规定了用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，且必须在员工开始工作之日起一个月内与其签订书面劳动合同。这一法律条文主要是为了保护劳动者的合法权益，确保他们在提供劳动后能够得到相应的报酬和保障。然而，三方协议与劳动合同有所不同，它主要是学校、用人单位和毕业生三方在就业择业过程中明确权利义务关系的书面协议。

在常规情况下，三方协议的签订流程通常是在毕业生与用人单位达成就业意向后，由毕业生向学校申请就业协议书，并填写相关信息，然后提交给用人单位盖章，最后由学校或院系审核并盖章。这一过程通常发生在毕业生正式入职之前。

但是，在实际操作中，可能存在一些特殊情况，比如用人单位因为某些原因（如流程繁琐、时间紧迫等）希望实习生先入职工作，然后再签订三方协议。这种情况下，如果双方能够达成一致，并且确保实习生的权益不会受到损害（比如明确薪资待遇、工作内容、工作时间等），那么先入职后签三方也可以被视为一种可行的操作方式。

不过，需要注意的是，无论何种情况下，都应该确保实习生的合法权益得到保障。如果实习生在入职后长时间未能签订三方协议或劳动合同，且用人单位存在拖欠工资、不缴纳社保等违法行为，那么实习生应该及时寻求法律援助或向相关部门投诉举报。

综上所述，实习生先入职后签三方是否正常取决于具体情况和公司的规定。在确保实习生权益不受损害的前提下，双方可以协商达成一致并采取灵活的操作方式。但无论如何，都应该遵守相关法律法规和行业规范，确保实习生的合法权益得到充分保障。