喝酒撞死人但自己不知道走了，这种行为仍然构成交通肇事逃逸。下面我从几个方面来详细解释这个问题：

1. 交通肇事逃逸的定义：

   • 交通肇事逃逸是指在发生交通事故后，当事人为逃避法律追究而逃离现场的行为。这里的关键是“逃离现场”，并不要求当事人必须知道发生了交通事故。换句话说，即使当事人不知道撞了人，但只要他离开了现场，就可能构成逃逸。

2. 法律后果：

   • 如果被认定为交通肇事逃逸，当事人可能需要承担事故的全部或主要责任。
   • 逃逸者还可能面临刑事处罚，如构成交通肇事罪，一般处三年以下有期徒刑或者拘役；若认定为交通运输肇事后逃逸，处三年以上七年以下有期徒刑。
   • 同时，逃逸者还需要承担民事赔偿责任，赔偿受害者的医疗费、误工费、死亡赔偿金等各项损失。

3. 实际案例：

   • 以小许为例，他酒后驾车不慎撞到了小胡，但当时并未察觉撞人，直接驾车离开了现场。后来小胡报警，警方经过调查锁定了小许。在这个案例中，虽然小许称自己当时并不知情，但他的行为仍然被认定为交通肇事逃逸，并因此承担了相应的法律后果。

综上所述，喝酒撞死人但自己不知道走了，这种行为在法律上仍然构成交通肇事逃逸。因此，我建议大家在饮酒后不要驾车，以免发生不可挽回的后果。如果不幸发生了交通事故，也应该立即停车、报警、抢救伤者，并积极配合警方的调查处理。