当合同中只规定了乙方的违约责任，而甲方违约时，乙方依然可以依据相关法律法规要求甲方承担相应的违约责任。具体处理方式及法律依据如下：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第五条，民事主体从事民事活动应遵循自愿原则，合同的有效性不受仅约定一方违约责任的影响。
   • 依据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或履行合同义务不符合约定的，应承担继续履行、采取补救措施或赔偿损失等违约责任，这一规定适用于所有合同当事人。

2. 处理方式：

   • 判断违约性质：首先需判断甲方的行为是否构成实质性违约，若构成，则乙方有权要求甲方承担违约责任。
   • 适用法律与参照条款：乙方可直接依据《民法典》第五百七十七条要求甲方承担责任，或参照合同中的类似条款、交易习惯来确定甲方的责任。
   • 协商与补充约定：双方应尝试友好协商，并可就甲方的违约行为及责任达成一致意见，签订补充协议。
   • 赔偿范围的确定：赔偿额应相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过甲方订立合同时预见到或应当预见到的损失。

3. 法律救济途径：

   • 提起诉讼：若协商无果，乙方可向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求甲方承担违约责任。
   • 申请仲裁：如果合同中约定了仲裁条款，乙方也可向约定的仲裁机构申请仲裁。

此外，为避免未来纠纷，建议双方在签订合同时尽量明确双方的违约责任，确保合同的公平性和可执行性。如果现在您正面临这样的问题，或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会为您提供更具体的法律建议和支持。