对于“走私被抓员工罚款多少”这一问题，首先需要明确的是，员工因走私被抓后的罚款数额并非固定，而是依据具体案情、走私行为的性质、员工在走私活动中的作用以及偷逃的应缴税额等多个因素来综合确定。

如果员工对走私行为并不知情，且未实际参与走私的实行行为，那么通常不构成犯罪，也就不会被处以罚款或判刑。然而，如果员工明知是走私活动却仍然参与其中，那么就需要根据其具体情节和走私物品的类型、偷逃的应缴税额等因素来量刑和罚款。

具体来说，如果员工走私的是普通货物、物品，并且偷逃的应缴税额较大，或者一年内曾因走私被给予过两次行政处罚后又再次走私，那么可能会被处以三年以下有期徒刑或者拘役，并处偷逃应缴税额一倍以上五倍以下的罚金。对于情节更严重的，如偷逃应缴税额巨大或有其他严重情节，可能会面临更长的刑期和更高的罚金。

此外，如果员工在走私活动中起主要作用，即为主犯，那么将按照其参与的全部犯罪来处罚，罚款数额也会相应增加。相反，如果员工只是从犯，在共同犯罪中起次要或辅助作用，那么应当从轻、减轻处罚或者免除处罚，罚款数额也会相对较低。

总之，走私被抓员工的罚款数额是一个复杂的问题，需要根据具体情况来综合判断。如果您或您身边的人面临此类问题，建议尽快咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。