在刑事案件中，公安部门进行抽血检查主要出于以下几个目的：

首先，抽血是为了进行血液采集，这是对公民的一种信息采集方式，采集到的血液样本会被录入信息库，用于后续的DNA比对。这种做法有助于警方通过信息库与现场痕迹进行核验，从而更准确地确定犯罪嫌疑人。建立这样的DNA库，对于提高刑事案件的侦破效率具有重要意义。

其次，血液检查还可以帮助警方了解犯罪嫌疑人是否有传染性疾病或其他健康问题。这对于看守所或拘留所在管理犯罪嫌疑人时采取适当的措施非常重要，比如对患有传染性疾病的嫌疑人进行单独关押，以防止疾病传播。

此外，抽血检查还可以检测嫌疑人是否有吸毒史或正在吸毒。如果发现嫌疑人有吸毒行为，可能需要另案处理。同时，采集的血样也会用于血型和基因信息的采集，这些信息同样会被输入数据库，并进行血样比对，以查看是否与其他嫌疑案件相符。

总的来说，公安部门在刑事案件中进行抽血检查，既是为了收集犯罪嫌疑人的生物信息，以便进行后续的侦查和比对工作；也是为了了解嫌疑人的健康状况和是否有违法行为，从而为案件的侦破和处理提供更有力的支持。这些做法都是依据相关的法律法规进行的，确保了执法的合法性和公正性。