利用他人微信催收一般不构成盗用信息罪。盗用信息罪通常涉及非法获取、使用或泄露他人的个人信息，且通常具有明确的非法目的，如诈骗、身份盗用等。而利用他人微信催收，虽然可能涉及未经授权使用他人微信账号的行为，但其主要目的通常是为了催收债务，而非非法获取或滥用个人信息。

不过，这种行为可能涉及其他法律问题。例如，如果未经微信账号所有人的同意而擅自使用其账号进行催收，可能构成对他人财产权的侵犯，或者违反微信平台的使用规定。此外，如果催收过程中使用了威胁、恐吓等不法手段，还可能构成其他犯罪，如敲诈勒索等。

因此，建议在进行催收时，务必遵守相关法律法规和平台规定，尊重他人的合法权益，避免使用不法手段。如果确实需要催收债务，可以通过合法途径进行，如与债务人协商、通过法律程序追讨等。

总之，利用他人微信催收不构成盗用信息罪，但可能涉及其他法律问题，应谨慎处理。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。